Για πρώτη φορά παγκοσμίως δόθηκε από τη Σιγκαπούρη το πράσινο φως στην αμερικανική start-up εταιρεία Eat Just για την πώληση πώληση κρέατος κοτόπουλου που έχει παρασκευασθεί σε εργαστήριο και δεν προέρχεται από σφαγμένα ζώα.
Η Eat Just, η οποία εργάζεται πάνω στο σχέδιο αυτό για την παραγωγή εργαστηριακού κρέατος από ζωϊκά κύτταρα, ανακοίνωσε ότι το τεχνητό κρέας κοτόπουλου που παρασκευάζει έλαβε άδεια για πώληση από την υπηρεσία διατροφικής ασφάλειας της Σιγκαπούρης.
Το κρέας αυτό, το οποίο θα πωλείται σε μορφή κοτομπουκιών, θα κοστολογηθεί σε τιμές κοτόπουλου υψηλής ποιότητας όταν θα πρωτοκυκλοφορήσει σε κάποιο εστιατόριο της Σιγκαπούρης στο άμεσο μέλλον, δήλωσε ο συνιδρυτής και διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας Τζος Τέτρικ όπως μετέδωσε το ΑΠΕ-ΜΠΕ, επικαλούμενο το Reuters και το AFP.
Πρόκειται για «μια πρόοδο για την παγκόσμια βιομηχανία τροφίμων», υπογραμμίζει η Eat Just σε σημερινή ανακοίνωσή της, καθώς πολλές εταιρείες αναζητούν τρόπους παραγωγής κρέατος με μικρότερο αντίκτυπο στο περιβάλλον.
«Η Eat Just είχε υποβάλει αίτημα έγκρισης», επιβεβαίωσε σήμερα η υπηρεσία διατροφικής ασφάλειας της Σιγκαπούρης, σημειώνοντας ότι το προϊόν της αμερικανικής εταιρείας «κρίθηκε κατάλληλο για κατανάλωση στις προβλεπόμενες ποσότητες και εγκρίθηκε η πώλησή του στην Σιγκαπούρη ως συστατικό των κοτομπουκιών Eat Just».
Η κατανάλωση κρέατος αναμένεται να αυξηθεί κατά 70% ως το 2050, σύμφωνα με την νεοφυή εταιρεία, την ώρα που οι επιστήμονες προειδοποιούν ότι η τάση αυτή αποτελεί έναν από τους κύριους μοχλούς της κλιματικής αλλαγής.
«Είμαι πεπεισμένος ότι η έγκριση των αρμόδιων ρυθμιστικών αρχών για το κρέας που παρασκευάζουμε εργαστηριακά θα είναι η πρώτη από μια σειρά στην Σιγκαπούρη και σε άλλες χώρες στον κόσμο» πρόσθεσε ο Τέτρικ, σημειώνοντας ότι η Eat Just, η οποία έχει την έδρα της στο Σαν Φρανσίσκο, έχει επίσης συνομιλίες με τις αμερικανικές ρυθμιστικές αρχές.
Δεκάδες νεοφυείς επιχειρήσεις στον κόσμο εργάζονται πάνω σε σχέδια για τη δημιουργία τεχνητού κρέατος, αλλά η παραγωγή είχε μείνει μέχρι στιγμής στο πειραματικό στάδιο.
«Σε συνεργασία με τον αγροτικό τομέα στο σύνολό του και με μακρόπνοες πολιτικές, εταιρείες όπως η δική μας μπορούν να βοηθήσουν να ανταποκριθούμε στην αυξανόμενη ζήτηση για ζωϊκές πρωτεΐνες ενός πληθυσμού που θα φτάσει τα 9,7 δισεκατομμύρια ως το 2050» υπογράμμισε ο Τέτρικ.
Πηγή: thegurdian
πηγή:
1 Δεκ 2009
Εργαστηριακό κρέας σύντομα στην αγορά
2 Αυγ 2011
ΕΤΟΙΜΟ ΤΟ ΣΥΝΘΕΤΙΚΟ ΚΡΕΑΣ. ΑΥΤΟΙ ΠΟΥ ΚΟΡΟΪΔΕΥΑΝ ΝΑ ΖΗΤΗΣΟΥΝ ΣΥΓΓΝΩΜΗ ΑΠΟ ΤΟΝ ΛΙΑΚΟΠΟΥΛΟ
20 Ιαν 2013
ΨΕΥΤΙΚΟ ΚΡΕΑΣ (ΒΙΝΤΕΟ)
8 Αυγ 2013
Το πρώτο μπιφτέκι εργαστηρίου στο πιάτο σας
16 Οκτ 2015
Σε 5 χρόνια στα καταστήματα τα πρώτα μπέργκερ με κρέας εργαστηρίου
20 Νοε 2015
Το πρώτο γενετικά τροποποιημένο ζώο στο πιάτο σας!!
24 Φεβ 2019
Το μενού που θα «σώσει» τον πλανήτη - ΤΕΧΝΗΤΟ ΚΡΕΑΣ
25 Νοε 2019
Ρωσικό τεχνητό κρέας πρόκειται να κυκλοφορήσει στην αγορά. Πως φτιάχνεται, πόσο θα κοστίζει
7 Δεκ 2020
Πράσινο φως για πώληση κοτόπουλου φτιαγμένου σε εργαστήριο
------------------------------
ΠΡΟΦΗΤΕΊΑ ΤΟΥ ΑΓΊΟΥ ΚΟΣΜΆ ΤΟΥ ΑΙΤΩΛΟΎ
"Ζώα δεν θα μείνουν• θα τα φάνε. Φάτε και σεις μαζί μ΄ αυτούς. Στα Τζουμέρκα θα πάρετε σπόρο".
Ο ΤΟ ΕΝ ΝΟΩΝ ΝΟΕΙΤΩ
